le pain aux figues
Gastronomie 04/01/2016
Il y a seulement 2 semaines ici, sur le blog de l'Hôtel Angela, votre hôtel à Fuengirola, nous avons parlé des traditionnels et festifs "pestiños" car c'est la pâtisserie sucrée que notre Marina Bay Café a choisi de servir pendant le parcours "Douce Route de Noël", organisé par la Mairie de Fuengirola.
Aujourd'hui, nous aimerions continuer à parler des douceurs traditionnelles de Noël locales, et c'est pourquoi nous avons préparé un article sur une spécialité très typique et saine appelée "pain aux figues".
Bien que son nom contienne le mot pain, il ne contient pas de farine ni de maïs parmi ses ingrédients, mais des figues séchées, des amandes, des clous de girofle et de l'anis.
Ce que nous savons à son sujet, c'est que c'est une recette humble liée à la campagne dont l'origine est probablement mauresque.
Bien que ce soit une douceur préparée et consommée dans toute l'Espagne, le "pain aux figues" élaboré dans la région de Malaga est l'un des plus célèbres d'Espagne, en particulier celui de Coin, une belle ville de l'arrière-pays de Malaga, à seulement 21 miles de Fuengirola.
Bien que chaque endroit dans le monde ait ses douceurs traditionnelles de Noël et ses coutumes, peu importe si nous célébrons la saison festive en dégustant du touron, des "figues sèches", des panettones ou des puddings de Noël, ce qui compte, c'est que nous le fassions entourés de nos proches.
Joyeuses fêtes !
Beatriz Muñoz
Aujourd'hui, nous aimerions continuer à parler des douceurs traditionnelles de Noël locales, et c'est pourquoi nous avons préparé un article sur une spécialité très typique et saine appelée "pain aux figues".
Bien que son nom contienne le mot pain, il ne contient pas de farine ni de maïs parmi ses ingrédients, mais des figues séchées, des amandes, des clous de girofle et de l'anis.
Ce que nous savons à son sujet, c'est que c'est une recette humble liée à la campagne dont l'origine est probablement mauresque.
Bien que ce soit une douceur préparée et consommée dans toute l'Espagne, le "pain aux figues" élaboré dans la région de Malaga est l'un des plus célèbres d'Espagne, en particulier celui de Coin, une belle ville de l'arrière-pays de Malaga, à seulement 21 miles de Fuengirola.
Bien que chaque endroit dans le monde ait ses douceurs traditionnelles de Noël et ses coutumes, peu importe si nous célébrons la saison festive en dégustant du touron, des "figues sèches", des panettones ou des puddings de Noël, ce qui compte, c'est que nous le fassions entourés de nos proches.
Joyeuses fêtes !
Beatriz Muñoz
