Les Amandes de Malaga
Gastronomie 04/11/2013
Il y a quelques semaines, ici sur le blog de l'Hôtel Angela, nous vous avons parlé des raisins de Malaga, savoureux et traditionnels. Aujourd'hui, nous aimerions vous parler d'un autre produit très typique de Malaga : les amandes.
Comme nous vous l'avons dit lorsque nous avons parlé des raisins, même si le tourisme est le secteur économique le plus important à Malaga, l'agriculture est également très importante pour la région.
Les amandes poussent principalement dans la vallée de la Guadalhorce, Antequera et certaines régions de La Axarquía et sont l'un des produits les plus exportés de Malaga.
L'une des villes qui aime le plus ce produit est Almogía, un charmant village dans les montagnes de Malaga, dont l'activité économique la plus importante est principalement la culture des amandes. Chaque fin septembre, ce village célèbre la Journée de l'Amande, un événement dont l'objectif principal est de promouvoir leurs produits typiques et de montrer aux visiteurs l'importance et le côté traditionnel de l'industrie de l'amande.
Vous pouvez les déguster saler si vous les mangez frites, ou sucrées si vous optez pour la version garrapiñada. Non seulement elles peuvent être consommées en en-cas, mais elles peuvent également faire partie de nombreux plats délicieux car elles sont un ingrédient très important de notre cuisine. Deux plats très typiques d'ici contenant des amandes sont le biscuit de Malaga ou le traditionnel ajoblanco, une soupe froide dont la couleur est blanche grâce à cet ingrédient.
Vous avez certainement remarqué quelques échoppes d'amandes en vous promenant sur la Costa del Sol. Ces échoppes sont si typiques de Malaga que nous espérons vraiment qu'elles ne disparaîtront jamais, car grâce à elles, le vieux métier de vendeur d'amandes perdure.
Si vous n'avez jamais essayé ces charmantes amandes de Malaga ici à l'Hôtel Angela, votre hôtel à Fuengirola, nous vous recommandons d'en acheter auprès de l'une de ces échoppes traditionnelles, de les essayer et si vous le souhaitez, veuillez partager vos impressions avec nous.
Nous nous déclarons amoureux de Malaga et de ses produits typiques !! Et vous ?
Beatriz Muñoz
Relations avec les clients
Comme nous vous l'avons dit lorsque nous avons parlé des raisins, même si le tourisme est le secteur économique le plus important à Malaga, l'agriculture est également très importante pour la région.
Les amandes poussent principalement dans la vallée de la Guadalhorce, Antequera et certaines régions de La Axarquía et sont l'un des produits les plus exportés de Malaga.
L'une des villes qui aime le plus ce produit est Almogía, un charmant village dans les montagnes de Malaga, dont l'activité économique la plus importante est principalement la culture des amandes. Chaque fin septembre, ce village célèbre la Journée de l'Amande, un événement dont l'objectif principal est de promouvoir leurs produits typiques et de montrer aux visiteurs l'importance et le côté traditionnel de l'industrie de l'amande.
Vous pouvez les déguster saler si vous les mangez frites, ou sucrées si vous optez pour la version garrapiñada. Non seulement elles peuvent être consommées en en-cas, mais elles peuvent également faire partie de nombreux plats délicieux car elles sont un ingrédient très important de notre cuisine. Deux plats très typiques d'ici contenant des amandes sont le biscuit de Malaga ou le traditionnel ajoblanco, une soupe froide dont la couleur est blanche grâce à cet ingrédient.
Vous avez certainement remarqué quelques échoppes d'amandes en vous promenant sur la Costa del Sol. Ces échoppes sont si typiques de Malaga que nous espérons vraiment qu'elles ne disparaîtront jamais, car grâce à elles, le vieux métier de vendeur d'amandes perdure.
Si vous n'avez jamais essayé ces charmantes amandes de Malaga ici à l'Hôtel Angela, votre hôtel à Fuengirola, nous vous recommandons d'en acheter auprès de l'une de ces échoppes traditionnelles, de les essayer et si vous le souhaitez, veuillez partager vos impressions avec nous.
Nous nous déclarons amoureux de Malaga et de ses produits typiques !! Et vous ?
Beatriz Muñoz
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